Воды Галилейского моря наполняет ряд рек, берущих начало с Голанских высот, в основном наполняет своими водами река Иордан, которая и вытекает из него с южной стороны. Вода в озере на вкус приятная и пресная, хотя не без примеси соли, прозрачная и прохладная. Галилейское море является источником третьей части всей пресной воды, потребляемой в Израиле.
Издавна озеро славилось множеством рыбы наполнено рыбой, поэтому местные жители всегда занимались рыболовством. Именно из рыбаков этого озера Господь избрал своих учеников и призвал их к апостольскому служению. На этом озере развернулась многие главы Евангельской истории. На его берегах Иисус провозгласил Свою Нагорную проповедь, он сотворил множество чудес и произнес множество притчей, здесь Господь исцелил множество больных, напитал тысячи слушавшего. Спаситель избрал окрестности Галилейского моря (Капернаум, Хоразин, Вифсаида) главным местом своего общественного служения. На западном побережье расположен город Тверия. В месте выхода реки Иордан из Галилейского моря находится Иорданит — традиционное место крещения в водах священной реки. На северном берегу Галилейского моря находится Капернаум, в котором жил и проповедовал Иисус и где находятся францисканская церковь и монастырь на горе Нагорной проповеди (Блаженства). В 5 км на берегу можно видеть остатки Магдалы, места рождения св. мироносицы Марии Магдалины.
В Геннисаретской долине, между Магдалой и Капернаумом, находится место- Гептабегон, что в переводе с греческого означает "семь источников", питавшие когда-то водой всю местность. По ранним церковным преданиям (до 4 в.) следующие евангельские события приурочивались к местности Гептабегона: насыщение многих тысяч человек малыми хлебами и явление Спасителя на озере после Воскресения с чудесным уловом рыбы.
На берегу Галилейского озера явился апостолам Спаситель после Своего Воскресения. , Апостолы были заняты безуспешной ловлей, когда на берегу заметили Учителя. По Его слову случился чудесный улов, а после него апостол Петр был восстановлен в своем служении. В память об этом был воздвигнут поблизости небольшой монастырь, а у самой воды на базальтовых камнях малый храм- часовню во имя св. ап. Петра.
Созерцая спокойную гладь озера, возникает недоумение, как могла на таком тихом озере возникнуть буря, которую, как мы помним, Иисус быстро укротил. А ведь до сих пор здесь на озере бывают внезапные и очень сильные бури, особенно опасные к концу дня, поэтому рыбаки избегают плавать на нем во вторую половину дня.
До недавних пор на Галилейском море работали около 100 малых судов и 8 рыболовных траулеров, собирая тонны улова.
Однако в последнее время рыбные популяции резко сократились. Израильское правительство с мая 2010г. решило полностью приостановить лов рыбы на этом озере на два года.